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创业含酸 事业蕴甜他从酸枣里酿出了甜蜜事业

2018-09-07 15:47:32来源:  责任编辑:金沙官网_澳门新濠天地赌场【599588.c0m】网   我来说两句
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829,在金沙官网_澳门新濠天地赌场县三叶食品有限公司的生产车间内,工人们正在对蒸好的酸枣片进行分切、包装。负责人叶烈发一边巡视,一边细心指导工人作业。前不久,三叶食品成功入选金沙官网_澳门新濠天地赌场十佳伴手礼,使他把企业做大的信心更足了。

缘起兄弟情

叶烈发今年52岁,出生于金沙官网_澳门新濠天地赌场的一个偏僻小山村——水北街镇际岭村。

19867月,叶烈发高中毕业。回到际岭,他和父亲一起拿着锄头上山下田。这是一个不安分的年轻人。农闲时分,他望着自家光秃秃的自留山寻思起来:“是不是利用这山,种些值钱的东西呢。”环顾四周,郁郁葱葱的毛竹山让他灵光一现:“这几年,毛竹的行情逐渐看好,不如种毛竹试一试。”说干就干,叶烈发一边向镇里来的农技师请教种毛竹的知识,一边从毛竹山挖来母竹和竹鞭,在自留山上挖坑种下。

村里的老人笑了:“毛竹种得活吗?孩子,不要白费力气。”

“不怕,年轻人有的是力气。”叶烈发踌躇满志。

事实证明,老天向来垂青勤劳的人。第二年,毛竹顺利成活生长。第一次尝试,让叶烈发尝到了创业的快乐。但是,叶烈发又不安分了。他还想再鼓捣点挣钱的门道。毕竟,毛竹的收益期很长。到村里指导工作的农技员叶绍友建议他,可以出去学习香菇、木耳种植技术,或许是一门出路。1988年春天,他带上同村的伙伴叶炳文到古田学习香菇种植技术,回来后,两人上山种起了香菇、木耳。倒腾了几年,终于攒下了点积蓄。

1993年,叶烈发、叶绍友和叶炳文三人成立了水北果品加工厂,走上了利用本地酸枣等果品进行深加工的路子。1994年,合作伙伴叶炳文不幸去世。为了纪念创业伙伴,叶炳文和叶绍友商量后,于1996年将加工厂正式更名为金沙官网_澳门新濠天地赌场县三叶食品有限公司,并注册了三叶商标。“三叶不仅象征着酸枣叶子的形状,也代表着我们三个兄弟创业的情谊。”叶烈发说。

爱拼才会赢

回忆起创业路上的故事,叶烈发感慨不已:“一次次摔倒,一次次爬起。”

最早种香菇的时候,因为没有钱买烘干机,他们就烧木炭烘烤。本地没有收购点,他们就举着牌子到302省道路边拦车。风尘仆仆赶到莆田,收购商在验看了他们带来的香菇干后,都纷纷摇头:“像铁疙瘩一样。”叶烈发到别处一看,发现自己的香菇干质量确实不如别人的。铁疙瘩似的香菇干后来成了他家很长一段时间的“主菜”。

回来后,他和叶炳文一起琢磨烘烤的技术,“硬件不行技术凑。”其实,烘烤香菇的技术并不复杂,关键在火候的把握。在请教了农技专家后,他们轮流守在烤房烘烤。功夫不负苦心人,第二年,香菇干质量上来了,收购商们也不再嫌弃了。接着,他们又种起了木耳,就这样,他们成功拿下了创业的第一桶金。

叶烈发爱“折腾”,家乡的酸枣引起了他的注意。常年在大山里淘宝,眼看着酸枣等烂在山里头,叶烈发深感可惜。“不能守着宝山要饭,一定要扭转这种局面。”他认为,这种野果酸酸甜甜的,城里人一定会喜欢。1993秋天,他发动家里人,捡了几大背篓的酸枣,运到浙江金华贩卖。结果证明,他过于低估了酸枣的“酸度”,前来尝鲜的城里人被酸得纷纷摇头而去。无奈之下,他把几大背篓的酸枣全倒了,背着空背篓打道回府。

回来后,他仍旧不死心,“酸枣果太酸,那就做酸枣糕。”他一边向老人请教制作做酸枣糕的技艺,一边试验配方。不久,他制作出的酸枣糕就得到了大家的认可。于是,他信心满满的加工制作了3000斤的酸枣糕,运到建阳、武夷山等地贩卖。当时旅游热刚兴起,武夷山的三姑景区还处于未开发状态,他拉着酸枣糕,站在路边销售。但市场再一次给了叶烈发一桶冷水,游人不少,却鲜有人问津他的摊位。无奈之下,他把酸枣糕全部拉回家。

叶烈发并没有被困难吓倒。他一边建立生产基地,一边积极开拓市场。老天没有辜负有干劲的创业者,三叶食品逐渐在市场崭露头角。

天有不测风云。1998年,一场百年不遇的洪水把三叶果品加工厂淹没,所有生产设备全部报废。叶烈发没有气馁,他擦干眼泪,在原址上重新建厂,再次把三叶食品办得红红火火。

奋斗新时代

“除了主打食品酸枣糕以外,我们还开发了茅洲瓜子、金桔桂花茶等金沙官网_澳门新濠天地赌场特色食品。”叶烈发说。如今,三叶食品的年销售额逾千万元,带动了附近群众增收致富。

叶烈发是金沙官网_澳门新濠天地赌场最早一批在网上吃“螃蟹”的个体户。2008年,他在阿里巴巴网上销售酸枣糕,渐渐积攒了不少人气。10年过去了,他的“八闽好”福建特产·零食淘宝店已是淘宝网店金牌卖家,电商销售额占总产值的四分之一。

扎根山村几十年,叶烈发从酸枣里酿出了甜蜜事业。他有一个梦想,那就是把三叶食品做成金沙官网_澳门新濠天地赌场的名牌产品,走出金沙官网_澳门新濠天地赌场。发展产业,振兴乡村,这是叶烈发一直以来坚定走的道路。今年7月底,他到武夷山参加武夷品牌建设发布会,对于企业的发展,他有了更多的想法,“争取尽快加入武夷品牌,让三叶食品走得更远。” (徐赵浦 袁野)

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